Привезли мы вам из Шуи... вкусную гармонь большую!

Фото: www.sizvestiya.ru

Шуйские студенты-кондитеры достойно представили город на профессиональном фестивале

В Иванове прошел IX Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций. В наш областной центр съехались более 30 участников из Владимирской, Нижегородской, Московской и Ивановской областей. Шую представляли обучающиеся Шуйского технологического колледжа по профессии «Повар, кондитер» Иван Надобнов и Анна Бычина.

«Люблю тебя, мой край родной» - так звучала тема нынешнего фестиваля. Простор для творчества необыкновенный, и ребята постарались на славу. Аня представляла колледж в номинации «Кондитерское искусство». Она - коренная шуянка и хорошо знает историю и достопримечательности своего города. Один из брендов Шуи вдохновил ее на создание кондитерского шедевра – 3D торта «Шуйская гармонь», выполненного в натуральную величину.
Профессиональное жюри, в состав которого вошли руководители предприятий сферы общественного питания Ивановской и Костромской областей, по достоинству оценили не только внешний вид, но и вкусовые качества торта, состоящего из медовых коржей, заварного карамельного крема с черносливом и орехами и украшенного медовой мастикой.
Иван выступал в номинации «Поварское искусство». На суд жюри он представил банкетное блюдо - стейк из рыбы «Дуэт» под сырной сеточкой с роллом из тыквенного пюре. В семье Ивана все увлекаются рыбалкой, и он с детства любит посидеть с удочкой на утренней зорьке, порыбачить, полюбоваться просторами родного края. Именно это блюдо стало изюминкой конкурса и принесло заслуженный успех. Жюри отметило не только его отличный вкус, но и всю композицию стола. В практической части конкурса Иван приготовил холодную закуску «Яйцо под майонезом с гарниром» в авторской подаче.
Наши конкурсанты выступили очень достойно: Иван занял второе место в номинации «Поварское искусство», Анна стала второй в номинации «Кондитерское искусство». Поздравляем наших ребят и желаем дальнейших успехов в учебе и искусстве готовить.

С. ЛУКИНА,

мастер производственного обучения.

Автор: Соб. инф.
 
По теме
img_7861 - газета Родниковский Рабочий Выпускницы специальности «Технология общественного питания» и прошлогодние призеры Межрегионального фестиваля кулинарного искусства Екатерина Рябчикова (на фото справа) и Екатерина Лапшина (на фото слева),
07.12.2017
Внимание, розыск ребенка! - Ivanovo-today.Com Управление ФССП России по Ивановской области обращается к общественности с просьбой оказать содействие в розыске ребенка.
21.10.2018 Ivanovo-today.Com
18-летний ивановец, ранее судимый за разбой, вновь напал на прохожего - Ivanovocat.Ru Потерпевший получил множественные травмы. Врачи областной больницы, куда обратился за медицинской помощью жертва грабежа, поставили ему диагноз:закрытая черепно-мозговая травма, ушиб головного мозга,
21.10.2018 Ivanovocat.Ru
69-летний вичужанин обратился в дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Вичугский», где сообщил, что в очередной раз стал жертвой онлайн-мошенников.
15.10.2018 Вичугские новости
В Кинешемском драматическом театре гастроли Мордовского национального драматического театра.
20.10.2018 Cursiv.Ru
Фото из семейного архива - Заря Или какие снимки стали лучшими экспонатами конкурса МЧС России. 2018 год в системе МЧС России объявлен Годом культуры безопасности.
19.10.2018 Заря
1.JPG - Администрация 10 октября Вичугский центр социального обслуживания организовал для членов клуба «Актив» поездку в государственный мемориальный и природный музей-заповедник А. Н. Островского «Щелыково».
19.10.2018 Администрация
Сегодня большой концертной программой «Я низко кланяюсь российским образам» в зале детской школы искусств в Кинешме начался XXVIII областной фестиваль искусств «Дни российской культуры».
19.10.2018 Приволжская правда
Спешим порадовать наших читателей. В библиотеку – филиал №3 “Томна” поступила долгожданная партия новых книг для детей.
19.10.2018 Приволжская правда
Вечером в Москве финишировал 14 тур - ФК Текстильщик   Результаты всех игр 14 тура: «Луки-Энергия» (Великие Луки) 2:1 «Текстильщик» (Иваново) «Знамя Труда» (Орехово-Зуево) 0:1 «Велес» (Москва) «Коломна» (Коломна) 2:1 «Торпедо» (Владимир) «Псков-747» (Псков) 1:2
21.10.2018 ФК Текстильщик
Или какие снимки стали лучшими экспонатами конкурса МЧС России. 2018 год в системе МЧС России объявлен Годом культуры безопасности.
19.10.2018 Заря
Ответы Святейшего Патриарха Кирилла на вопросы участников VIII Общецерковного съезда по социальному служению - Иваново-Вознесенская епархия 19 октября Святейший Патриарх Кирилл принял участие в итоговом пленарном заседании VIII Общецерковного съезда по социальному служению, которое состоялось в Зале церковных соборов Храма Христа Спасителя в Москве.
21.10.2018 Иваново-Вознесенская епархия
Следственными органами УСКР по Ивановской области возбуждено уголовное дело по факту совершения в отношении малолетней насильственных действий сексуального характера (п.
19.10.2018 Cursiv.Ru