Привезли мы вам из Шуи... вкусную гармонь большую!

Фото: www.sizvestiya.ru

Шуйские студенты-кондитеры достойно представили город на профессиональном фестивале

В Иванове прошел IX Межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций. В наш областной центр съехались более 30 участников из Владимирской, Нижегородской, Московской и Ивановской областей. Шую представляли обучающиеся Шуйского технологического колледжа по профессии «Повар, кондитер» Иван Надобнов и Анна Бычина.

«Люблю тебя, мой край родной» - так звучала тема нынешнего фестиваля. Простор для творчества необыкновенный, и ребята постарались на славу. Аня представляла колледж в номинации «Кондитерское искусство». Она - коренная шуянка и хорошо знает историю и достопримечательности своего города. Один из брендов Шуи вдохновил ее на создание кондитерского шедевра – 3D торта «Шуйская гармонь», выполненного в натуральную величину.
Профессиональное жюри, в состав которого вошли руководители предприятий сферы общественного питания Ивановской и Костромской областей, по достоинству оценили не только внешний вид, но и вкусовые качества торта, состоящего из медовых коржей, заварного карамельного крема с черносливом и орехами и украшенного медовой мастикой.
Иван выступал в номинации «Поварское искусство». На суд жюри он представил банкетное блюдо - стейк из рыбы «Дуэт» под сырной сеточкой с роллом из тыквенного пюре. В семье Ивана все увлекаются рыбалкой, и он с детства любит посидеть с удочкой на утренней зорьке, порыбачить, полюбоваться просторами родного края. Именно это блюдо стало изюминкой конкурса и принесло заслуженный успех. Жюри отметило не только его отличный вкус, но и всю композицию стола. В практической части конкурса Иван приготовил холодную закуску «Яйцо под майонезом с гарниром» в авторской подаче.
Наши конкурсанты выступили очень достойно: Иван занял второе место в номинации «Поварское искусство», Анна стала второй в номинации «Кондитерское искусство». Поздравляем наших ребят и желаем дальнейших успехов в учебе и искусстве готовить.

С. ЛУКИНА,

мастер производственного обучения.

Автор: Соб. инф.
 
По теме
img_7861 - газета Родниковский Рабочий Выпускницы специальности «Технология общественного питания» и прошлогодние призеры Межрегионального фестиваля кулинарного искусства Екатерина Рябчикова (на фото справа) и Екатерина Лапшина (на фото слева),
07.12.2017
Годовалый малыш выпал из окна 2-го этажа - Газета Местный спрос В МО МВД России «Шуйский» утром 16 августа поступило сообщение от прохожего, жителя города, о том, что он обнаружил возле дома травмированного маленького ребенка.
17.08.2018 Газета Местный спрос
В Иванове расследуется уголовное дело по фактам мошенничества  организованной группой в особо крупном размере - Следственный комитет Следственным управлением СК России по Ивановской области в течение 2010-2011 годов возбужден ряд уголовных дел по фактам покушения на мошенничество и мошенничества,
17.08.2018 Следственный комитет
   В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Тейковский» поступило сообщение от врача детской больницы города Тейково о том, что с диагнозом отравления крысиным ядом поступил малолетний ребенок.
17.08.2018 УМВД Ивановской области
В Шуе полицейские проводят проверку по факту выпадения ребенка из окна. В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Шуйский» поступило сообщение от местного жителя о том,
17.08.2018 Газета Авангард
Следственным отделением УФСБ России по Ивановской области в отношении жителя г. Иваново, 1985 года рождения, возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
16.08.2018 Наше время
Resize of ритм 2 - Наше Слово Незабываемый отдых провели творческие коллективы «Центра  дополнительного образования» Ивановского района в детском оздоровительном лагере «Березовая Роща».
17.08.2018 Наше Слово
День юного избирателя - Приволжская правда «Библиовыборы – 2018» – так назывался  День юного избирателя, который  прошел для читателей  библиотеки – филиала № 5.
16.08.2018 Приволжская правда
В Ильинском Доме ремёсел работает необычная выставка «Ильинские левши». Чем она необычна?
15.08.2018 Звезда
В рамках празднования 100-летнего юбилея города 15 августа в Зеленом зале ДК им.
16.08.2018 Наше время
В библиотеке-филиале №2 прошёл праздник молодого читателя «Литературный калейдоскоп» в рамках конкурса «Самый читающий регион».
15.08.2018 Приволжская правда
В ветеранской организации Ивановского района состоялся шашечный турнир. По итогам турнира первое место заняла Галина Константиновна Глушкова из Богданихи, второе – Галина Федоровна Назаркова из Дегтярева,
16.08.2018 Наше Слово
Венчал главный спортивный праздник года, конечно же, Его Величество Футбол Такого количества болельщиков  игра номер один давненько не собирала на нашем стадионе.
17.08.2018 газета Родниковский Рабочий
Врио губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский в своем аккаунте в социальной сети Instagram рассказал о достигнутой с авиакомпанией Руслайн договоренности об увеличении числа рейсов в Санкт-Петербург.
17.08.2018 ГТРК Иваново
   В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Тейковский» поступило сообщение от врача детской больницы города Тейково о том, что с диагнозом отравления крысиным ядом поступил малолетний ребенок.
17.08.2018 УМВД Ивановской области
По информации управления благоустройства Администрации города Иванова, 17 августа будут продолжены работы по ремонту покрытия проезжей части с применением литой и песчаной асфальтобетонных смесей на внутриквартальных про
17.08.2018 Администрация г. Иваново
По обращениям жителей Ивановской области на встречах с временно исполняющим обязанности губернатора Ивановской области Станиславом Воскресенским отремонтированы дороги в Лежневском, Родниковском, Гаврилово­-Посадском,
17.08.2018 газета Родниковский Рабочий