Рабочие руки всегда в цене

Фото: www.sizvestiya.ru

А вы знаете, как испечь итальянский хлеб из российских продуктов?

В прошлом номере «Шуйские известия» уже писали о том, что с 27 февраля по 1 марта в Шуйском многопрофильном колледже проходил региональный чемпионат рабочих профессий «Worldskills Russia” по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий».

На соревнованиях побывал корреспондент нашей газеты. Первое, что встречает любого пришедшего в колледж в дни проведения чемпионата — это ароматный, витающий практически по всему зданию запах ароматного хлеба. И не случайно — девчата-конкурсантки замешивали тесто, пекли хлеб, что-то мудрили с начинкой, таскали огромные противни с изделиями в печь и обратно. А команда экспертов контролировала их каждый шаг.
Этот чемпионат в Шуйском многопрофильном колледже проходит уже третий год подряд, и шуйские студентки неизменно показывают самые высокие результаты. В этом году честь нашего городка на Тезе защищали учащиеся второго курса по специальности «Пекарь» Ксения Шанина и Елизавета Емельянова. Соперницами наших девушек стали студентки Ивановского колледжа пищевой промышленности.
Для девчонок этот чемпионат стал не просто соревнованием, а превратился в настоящий гастрономический тур по Европе. Ведь конкурсанткам предстояло испечь, помимо русских пшеничных и ржано-пшеничных хлебов, ещё и еврейские халы, итальянскую лепёшку фокачча, французский пирог киш и круассаны, датские слойки с тремя видами начинок и английский сэндвич. Кстати, для выпечки использовались исключительно российские ингредиенты.
- Задания очень сложные, - поделилась наблюдающая за соревнованиями главный эксперт Алла Юдина. - Но таковы мировые требования, и наши девушки готовы к ним. Тренироваться начинаем с осени. Проводим подобные соревнования внутри колледжа. Продемонстировавшие в них лучшие результаты принимают участие в региональном чемпионате.
Отрывать конкурсанток от работы категорически запрещено, даже подходить к ним нельзя, но поймав момент, когда Ксения Шанина поставила хлеб в печь и начала готовить стол к новым работам, прошу поделиться впечатлениями.
- К заданиям преподаватели нас очень хорошо подготовили, - рассказала Ксения. - Но сказывается волнение, из-за него могут появиться ошибки. А как не волноваться, ведь защищаю честь колледжа и всего города.
А пока девчонки кулинарили, в колледже прошёл День открытых дверей. Школьникам показали фильм об учебном заведении, профессиях, получаемых здесь. Каждый мог поучаствовать в мастер-классе по кулинарии, швейному мастерству и даже сварке. А студенты помогали школьникам и контролировали их действия. Кстати, стоит отметить, что много мальчишек попробовали кулинарить, в частности, украшать печенье разными джемами, и не меньше девчонок попытало свои силы в сварке.
Итоги же регионального чемпионата рабочих профессий «Worldskills Russia” по всем номинациям подводились 2 марта в областном центре. Представительницы многопрофильного колледжа достойно представили своё учебное заведение и наш город. Победительницей в номинации «Хлебопечение» стала Ксения Шанина. В номинации «Парикмахерское искусство» победу одержала Яна Морозова, а в «Технологии моды» на вторую ступень пьедестала почёта поднялась шуянка Светлана Абадаева. Теперь девчатам предстоит защищать честь области на соревнованиях ЦФО.
Алексей РЯЗАНОВ.

P.S. Порадовали результатами на региональном Чемпионате рабочих профессий «Worldskills Russia” и студенты Шуйского технологического колледжа, ставшие одними из лучших в своих номинациях. Ребята этого учебного заведения принимали участие в чемпионате по двум компетенциям «Эксплуатация сельскохозяйственных машин» и «Поварское дело».

Участники первой компетенции отправились в «Племенной колхоз имени Дзержинского» в Гаврилово-Посадский район, где была организована площадка, оснащённая современной техникой и оборудованием. Наш город представлял студент 3 курса Алексей Завражнов. Парень отлично справился со всеми заданиями и занял 1 место.
А на базе Ивановского колледжа сферы услуг проводились соревнования по компетенции «Поварское дело». Здесь колледж представляла студентка 2 курса Татьяна Власкина. Она стала второй в своей компетенции.
Отметим, что студенты Шуйских колледжей достойно представили свои учебные заведения и весь город на столь престижном первенстве. А это говорит о том, что подготовка в наших колледжах на высоте.

Автор: Алексей Рязанов
 
По теме
«Молодые профессионалы-2018» соревновались в знаниях по химии - Приволжская правда В третий раз на базе Кинешемского технологического колледжа проводится региональный финал чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia по компетенции «лабораторный химический анализ».
30.03.2018
 
Предметная неделя математики и русского языка - Профессиональный лицей №43 В соответствии с приказом и.о. Директора №80 от 10.05.2018 г. в рамках развития интереса к общеобразовательным предметам у обучающихся, расширения знаний, формирования творческих способностей,
23.05.2018 Профессиональный лицей №43
Медиация – новое слово в школьной жизни - Приволжская правда В Центре развития творчества детей и юношества состоялись подведение итогов и церемония награждения победителей конкурса видеороликов «Школьная медиация глазами детей».
24.05.2018 Приволжская правда
последний звонок - Наше Слово Поздравляю вас со знаковым событием в вашей жизни — Последним звонком! В Ивановской области школьные звонки в последний раз прозвенят для более чем четырех тысяч выпускников 2017 — 2018 учебного года,
24.05.2018 Наше Слово
В детском саду № 17 состоялся семинар по теме «Построение развивающей предметно-пространственной среды в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом дошкольного образования» в рамках реализации
24.05.2018 Приволжская правда
Вчера, 22 мая, в Летнем парке состоялась посадка голубых елей и туи. Молодые деревца были высажены работниками районной администрации, предприятий города, учащимися лицея и гимназии.
23.05.2018 Пучежские вести
47-летний житель Заволжского района предстанет перед судом по обвинению в истязании своей дочери - Следственный комитет Следственным отделом по г. Кинешма СУ СК России по Ивановской области завершено расследование уголовного дела в отношении 47-летнего жителя Заволжского района.
22.05.2018 Следственный комитет
В субботу 12 мая у нас, жителей д. Ломы, случилось чрезвычайное происшествие — загорелась сухая трава на  поле  за деревней.
22.05.2018 Наше Слово
Отопительный сезон завершен. К сожалению, организации, ответственные за сохранность теплотрассы, не должным образом следят за тем, чтобы оболочка, так называемая скорлупа труб оставалась целостной.
23.05.2018 Знамя
В Шуе произошла ужасная трагедия. В четверг в районе Лихушинского моста утонула десятилетняя девочка.
22.05.2018 Шуйские Известия
Афиша_ночь музеев - Наше Слово Всероссийская акция «Ночь музеев», посвященная Международному дню музеев, пройдет 25 мая в музеях города Юрьевца, 26 мая — в Ивановском государственном историко-краеведческом музее имени Д.Г.
24.05.2018 Наше Слово
музей Кохма - Наше Слово Очень увлекательно прошли в Кохме «Сумерки музея». Вместе с сотрудниками музея в них приняли участие интересные, увлеченные люди.
24.05.2018 Наше Слово
Коллектив театра моды «Клюквенный цвет», первый год работающего в детско-юношеском центре под руководством Елены Процик, успешно выступил в областном конкурсе детских театров моды «Золотая нить» — «Край весёлого ситца».
24.05.2018 Газета Светлый Путь
Горспорткомитету все-таки удалось договориться с руководством завода «Электроконтакт» о возобновлении спортивной жизни на стадионе.
24.05.2018 Приволжская правда
К юбилею губернии - Заря Комсомольский театр моды будет участником фестиваля «Плёс на волге. Льняная палитра».
24.05.2018 Заря
12 мая 2018 года в тире РО ДОСААФ России Ивановской области прошел финал лично-командного первенства Ивановской области по пулевой стрельбе из малокалиберной винтовки среди школьников.
24.05.2018 Газета Авангард
В начале нынешней недели на стадионе «Труд» в Шуе проходили соревнования среди городских класс-команд в рамках регионального этапа Всероссийских соревнований школьников «Президентские состязания» Честь Родниковского р
24.05.2018 газета Родниковский Рабочий
ООО "Водосеть" информирует жителей п. Мичурина и ул. Возрождения по графику подачи холодного водоснабжения.
24.05.2018 Фурмановский район
Как уже сообщалось ранее, сегодня в  городе Южа на улице Черняховского произошло тяжелое дорожно-транспортное происшествие.
24.05.2018 Газета Светлый Путь