Рабочие руки всегда в цене

Фото: www.sizvestiya.ru

А вы знаете, как испечь итальянский хлеб из российских продуктов?

В прошлом номере «Шуйские известия» уже писали о том, что с 27 февраля по 1 марта в Шуйском многопрофильном колледже проходил региональный чемпионат рабочих профессий «Worldskills Russia” по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий».

На соревнованиях побывал корреспондент нашей газеты. Первое, что встречает любого пришедшего в колледж в дни проведения чемпионата — это ароматный, витающий практически по всему зданию запах ароматного хлеба. И не случайно — девчата-конкурсантки замешивали тесто, пекли хлеб, что-то мудрили с начинкой, таскали огромные противни с изделиями в печь и обратно. А команда экспертов контролировала их каждый шаг.
Этот чемпионат в Шуйском многопрофильном колледже проходит уже третий год подряд, и шуйские студентки неизменно показывают самые высокие результаты. В этом году честь нашего городка на Тезе защищали учащиеся второго курса по специальности «Пекарь» Ксения Шанина и Елизавета Емельянова. Соперницами наших девушек стали студентки Ивановского колледжа пищевой промышленности.
Для девчонок этот чемпионат стал не просто соревнованием, а превратился в настоящий гастрономический тур по Европе. Ведь конкурсанткам предстояло испечь, помимо русских пшеничных и ржано-пшеничных хлебов, ещё и еврейские халы, итальянскую лепёшку фокачча, французский пирог киш и круассаны, датские слойки с тремя видами начинок и английский сэндвич. Кстати, для выпечки использовались исключительно российские ингредиенты.
- Задания очень сложные, - поделилась наблюдающая за соревнованиями главный эксперт Алла Юдина. - Но таковы мировые требования, и наши девушки готовы к ним. Тренироваться начинаем с осени. Проводим подобные соревнования внутри колледжа. Продемонстировавшие в них лучшие результаты принимают участие в региональном чемпионате.
Отрывать конкурсанток от работы категорически запрещено, даже подходить к ним нельзя, но поймав момент, когда Ксения Шанина поставила хлеб в печь и начала готовить стол к новым работам, прошу поделиться впечатлениями.
- К заданиям преподаватели нас очень хорошо подготовили, - рассказала Ксения. - Но сказывается волнение, из-за него могут появиться ошибки. А как не волноваться, ведь защищаю честь колледжа и всего города.
А пока девчонки кулинарили, в колледже прошёл День открытых дверей. Школьникам показали фильм об учебном заведении, профессиях, получаемых здесь. Каждый мог поучаствовать в мастер-классе по кулинарии, швейному мастерству и даже сварке. А студенты помогали школьникам и контролировали их действия. Кстати, стоит отметить, что много мальчишек попробовали кулинарить, в частности, украшать печенье разными джемами, и не меньше девчонок попытало свои силы в сварке.
Итоги же регионального чемпионата рабочих профессий «Worldskills Russia” по всем номинациям подводились 2 марта в областном центре. Представительницы многопрофильного колледжа достойно представили своё учебное заведение и наш город. Победительницей в номинации «Хлебопечение» стала Ксения Шанина. В номинации «Парикмахерское искусство» победу одержала Яна Морозова, а в «Технологии моды» на вторую ступень пьедестала почёта поднялась шуянка Светлана Абадаева. Теперь девчатам предстоит защищать честь области на соревнованиях ЦФО.
Алексей РЯЗАНОВ.

P.S. Порадовали результатами на региональном Чемпионате рабочих профессий «Worldskills Russia” и студенты Шуйского технологического колледжа, ставшие одними из лучших в своих номинациях. Ребята этого учебного заведения принимали участие в чемпионате по двум компетенциям «Эксплуатация сельскохозяйственных машин» и «Поварское дело».

Участники первой компетенции отправились в «Племенной колхоз имени Дзержинского» в Гаврилово-Посадский район, где была организована площадка, оснащённая современной техникой и оборудованием. Наш город представлял студент 3 курса Алексей Завражнов. Парень отлично справился со всеми заданиями и занял 1 место.
А на базе Ивановского колледжа сферы услуг проводились соревнования по компетенции «Поварское дело». Здесь колледж представляла студентка 2 курса Татьяна Власкина. Она стала второй в своей компетенции.
Отметим, что студенты Шуйских колледжей достойно представили свои учебные заведения и весь город на столь престижном первенстве. А это говорит о том, что подготовка в наших колледжах на высоте.

Автор: Алексей Рязанов
 
По теме
«Молодые профессионалы-2018» соревновались в знаниях по химии - Приволжская правда В третий раз на базе Кинешемского технологического колледжа проводится региональный финал чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia по компетенции «лабораторный химический анализ».
30.03.2018
 
Изображение материала - ИГХТУ 17.08.2018 Жизнь в нашем университете не затихает ни на день: совсем недавно прошло вручение дипломов выпускникам-2018, затем абитуриенты заполнили приемную комиссию… И вот в августе, когда, казалось бы,
17.08.2018 ИГХТУ
В преддверии нового учебного года 29 августа пройдёт общероссийское родительское собрание, на котором на волнующие вопросы ответит Министр просвещения Российской Федерации О.Ю Васильева.
16.08.2018 Знамя
Годовалый малыш выпал из окна 2-го этажа - Газета Местный спрос В МО МВД России «Шуйский» утром 16 августа поступило сообщение от прохожего, жителя города, о том, что он обнаружил возле дома травмированного маленького ребенка.
17.08.2018 Газета Местный спрос
В Иванове расследуется уголовное дело по фактам мошенничества  организованной группой в особо крупном размере - Следственный комитет Следственным управлением СК России по Ивановской области в течение 2010-2011 годов возбужден ряд уголовных дел по фактам покушения на мошенничество и мошенничества,
17.08.2018 Следственный комитет
   В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Тейковский» поступило сообщение от врача детской больницы города Тейково о том, что с диагнозом отравления крысиным ядом поступил малолетний ребенок.
17.08.2018 УМВД Ивановской области
В Шуе полицейские проводят проверку по факту выпадения ребенка из окна. В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Шуйский» поступило сообщение от местного жителя о том,
17.08.2018 Газета Авангард
Следственным отделением УФСБ России по Ивановской области в отношении жителя г. Иваново, 1985 года рождения, возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
16.08.2018 Наше время
Resize of ритм 2 - Наше Слово Незабываемый отдых провели творческие коллективы «Центра  дополнительного образования» Ивановского района в детском оздоровительном лагере «Березовая Роща».
17.08.2018 Наше Слово
День юного избирателя - Приволжская правда «Библиовыборы – 2018» – так назывался  День юного избирателя, который  прошел для читателей  библиотеки – филиала № 5.
16.08.2018 Приволжская правда
В Ильинском Доме ремёсел работает необычная выставка «Ильинские левши». Чем она необычна?
15.08.2018 Звезда
В рамках празднования 100-летнего юбилея города 15 августа в Зеленом зале ДК им.
16.08.2018 Наше время
В библиотеке-филиале №2 прошёл праздник молодого читателя «Литературный калейдоскоп» в рамках конкурса «Самый читающий регион».
15.08.2018 Приволжская правда
В ветеранской организации Ивановского района состоялся шашечный турнир. По итогам турнира первое место заняла Галина Константиновна Глушкова из Богданихи, второе – Галина Федоровна Назаркова из Дегтярева,
16.08.2018 Наше Слово
Венчал главный спортивный праздник года, конечно же, Его Величество Футбол Такого количества болельщиков  игра номер один давненько не собирала на нашем стадионе.
17.08.2018 газета Родниковский Рабочий
Врио губернатора Ивановской области Станислав Воскресенский в своем аккаунте в социальной сети Instagram рассказал о достигнутой с авиакомпанией Руслайн договоренности об увеличении числа рейсов в Санкт-Петербург.
17.08.2018 ГТРК Иваново
   В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Тейковский» поступило сообщение от врача детской больницы города Тейково о том, что с диагнозом отравления крысиным ядом поступил малолетний ребенок.
17.08.2018 УМВД Ивановской области
По информации управления благоустройства Администрации города Иванова, 17 августа будут продолжены работы по ремонту покрытия проезжей части с применением литой и песчаной асфальтобетонных смесей на внутриквартальных про
17.08.2018 Администрация г. Иваново
По обращениям жителей Ивановской области на встречах с временно исполняющим обязанности губернатора Ивановской области Станиславом Воскресенским отремонтированы дороги в Лежневском, Родниковском, Гаврилово­-Посадском,
17.08.2018 газета Родниковский Рабочий