Ноги, крылья главное — рост!

Страусы, пугаясь, голову в песок не прячут…

Об этом мы узнали, побывав на днях на страусиной ферме в с. Введенье. По правде сказать, когда нам позвонил начальник райсельхозуправления В.Н. Пищулин и сказал, что в Шуйском районе есть люди, которые занимаются разведением страусов, мы сначала не поверили («Да ладно!?»), потом заинтересовались («Что? Где? Когда?») и напросились в гости, чтобы собственными глазами увидеть это африканское чудо («Срочно! Срочно едем туда!»).

 

…И вот мы на месте. Хозяйка фермы Анна Борисовна приветливо встретила нас и повела показывать свои владения. Сама она родом из Иванова, а на шуйскую землю перебралась чуть более двух лет назад вместе со своим отцом. Введенье выбрала не случайно. Она — прихожанка местного храма, и любуясь местными красотами, давно мечтала о собственном доме, хозяйстве, чистой, нетронутой человеком природе…

Идею о переезде священнослужители поддержали, а на организацию страусиной фермы Анна Борисовна получила благословение владыки Никона.

Приехала, можно сказать, на пустое место: здесь были брошенные земли, но буквально за год участок преобразился. Высокие заросли сорняков уступили место ровному ковру культурной травки, под сенью берез «выросли» симпатичный бревенчатый дом и беседка для дружеского чаепития, а неподалеку появилась и сама ферма-ангар с загоном для страусов, хозпостройки. Туда-то мы первым делом и направились.

Оказывается, никакого жаркого экваториального климата этим птичкам не требуется, они вполне переносят и наш, умеренный. И в целом это весьма неприхотливая, выносливая живность, которая вполне может составить конкуренцию не только нашим обычным несушкам, но и скотинке покрупнее…

Живут черные африканские страусы на ферме в Введенье с ноября прошлого года. Почему именно страусы — ответа у хозяйки нет, просто понравились эти птицы и все тут. Прежде, чем заняться их разведением, прочитала много литературы, проштудировала всевозможные интернет-сайты и форумы, побывала в подмосковье и в Прибалтике на подобных фермах. Дело это для России диковинное, ферм таких не так-то и много, но тем интереснее заниматься хозяйством… Собственно, девять птиц, с которыми мы познакомились, в Шуйский район из подмосковья и прибыли.

Ангар, где содержатся страусы, занимает площадь порядка 600 квадратных метров и рассчитан на 14 семей маточного поголовья. Здесь светло и просторно, под ногами свежий песок. Пространство поделено перегородками на несколько «комнат», предназначенных для страусиных семей. Семьей у страусов обычно называется трио — самец и две самки (это в дикой природе на одного самца приходится до десятка «жён»), и сформированная «ячейка общества» уже здесь есть. Хозяйка в шутку называет ее семейством Адамсов по одноименному сериалу, главными героями которого были довольно взбалмошные и непредсказуемые персонажи.

Страус-муж — черный с белым, с ярко-розовыми лапами (окрасом самцы отличаются от серых самок), довольно агрессивный малый, может и «супружниц» своих обидеть, и на хозяйку «наехать». На счастье, в день нашего приезда у него было хорошее настроение, и он даже станцевал нам «цыганочку».

Вы только представьте, двухметровая махина опускается перед вами на колени, раскидывает свои шикарные крылья и начинает раскачиваться из стороны в сторону. Анна Борисовна сказала, что так они исполняют свадебные танцы. Семейка Адамсов на ферме самая старшая — птицам в ней по пять лет. Кстати, в среднем страусы живут до 70 лет, так что эти еще совсем молодые.

Менее агрессивные и более любопытные младшие птицы. Им от 2 до 2,5 лет. Они с нескрываемым интересом наблюдали за нами и в ангаре, хлопая своими шикарными ресницами, которым позавидует любая модница, и вышли в загон, чтобы посмотреть на нас уже при дневном свете.

- Тяжело ухаживать за такой экзотической птицей?

- Как ни странно, нет. Кушают комбикорм, щиплют траву, не брезгуют пролетающими мимо насекомыми. А лакомство для них — обычная капуста, – рассказывает Анна Борисовна. – Главное, чтобы у них всегда стояла чистая вода в достатке, пьют они жадно и много. Аппетит у них отменный, а потому чаще всего погибают от того, что съели не ту травку, проглотили выкрученный из крепления загона винт… Птицы любопытные и тянут в клюв все, что ни попадя. Но мы за этим следим — трава вокруг только «знакомая», все гвозди прибиты крепко… Птица может погибнуть и из-за перелома ноги, если вдруг поскользнется, но и здесь мы подстраховались — летом в ангаре подстилка из песка, а зимой — солома.  А что касается специфических заболеваний, то у страусов на редкость сильный иммунитет. Так что, хлопот с ними — минимум…

- Это умные птицы?

- Абсолютно нет, – смеется моя собеседница. – Вы посмотрите на их голову. При росте в два метра они обладают маленькой головкой, где мозг занимает места меньше, чем два огромных глаза. Больше скажу – у них ни ума, ни памяти. Если глаз страуса весит порядка 60 граммов – то мозг лишь 30. К тому же памяти у них хватает всего на 20 секунд.

- А правда, что они прячут голову в песок?

- Конечно нет. Это очередной миф, придуманный в давние времена. На самом деле, когда они напуганы, то пригибают голову. Вот и все.

- Как они переносят наш климат? Все-таки птицы экзотические, южные…

- На самом деле очень спокойно. Крылья им служат веером летом, когда жарко (видите, как они обмахивают себя?) и одеялом зимой, – говорит Анна Борисовна. В сильные морозы мы обогревали ангар буржуйкой, ставили теплую воду, и ночные заморозки до минус 38 градусов они перенесли без особых проблем.

Столько всего интересного мы узнали об этих птицах. Веса в 2 – 2,5-метровом страусе порядка 150 килограммов, а яйца они несут до 1,8 кг весом. Считается, что в курином яйце 40-50 мл жидкости, а в этом — полтора литра! Примерно 30 куриных…

Готовить их, в принципе, можно по-всякому, но чтобы сварить, придется поискать огромную посудину, в которой это яичко будет кипеть не менее трех часов(!), а потом весьма помучиться, очищая его. Ведь просто так скорлупу не разбить, придется пилить ножовкой, рассказывает хозяйка фермы.

Недавно Анна Борисовна принимала человек пятнадцать гостей, так приготовленного омлета из одного яйца вполне хватило на всю честную братию.

Куда проще высверлить дрелью дырки с противоположных концов яйца, вытряхнуть содержимое на сковороду и приготовить привычный омлет или яичницу. Это и быстрее, и лучше, и сувенир в виде целехонькой скорлупы останется. Он и так хорош, и под роспись отлично подойдет.

Кстати, расписные скорлупки у хозяйки фермы тоже имеются. Несколько ярких — это результат работы воспитанников воскресной школы при Крестовоздвиженском храме в Палехе. А одно, в красивой коробочке, на специальной подставке — самый дорогой сувенир, готовый на отправку в стольный град Москву. Это — результат работы палешан, экспериментальной мастерской Бурдаковых. На нем изображен Свято-Николо-Шартомский монастырь и святитель Николай. Цену этого сувенира я называть не буду, не в ней суть, а выглядит работа просто потрясающе.

Без рисунка яйца тоже впечатляют и могут украсить любой интерьер. Идеальной формы, немного шероховатые и словно покрытые лаком, — с виду они напоминают приплюснутый бильярдный шар-мутант. Скорлупа миллиметра три толщиной, вес пустого яйца — ну, граммов 250. Оригинальны и магниты на холодильник, выполненные из обработанных осколков скорлупы с рисунком.

Среди сувенирной продукции еще и перья — белые, черные и окрашенные в разные цвета. Красота — необыкновенная! А какие они нежные, невесомые, колышущиеся при малейшем дуновении ветерка. «Эти… перья страуса склоненные…» Да, уж, Блок знал, о чем говорил… Я тут же сфотографировалась на память с этой красотой, тем же вечером поделилась фотографией в социальных сетях и сорвала кучу комплиментов.

Между прочим, страусиное перо — это не только и столько сувенир, сколько нужная в хозяйстве вещь. Перо страуса обладает антистатическими свойствами и потому незаменимо при уборке пыли, особенно с электроники…

- Да к вам сюда на экскурсии приезжать можно!

- А вы знаете, сейчас у меня есть возможность принимать небольшие, до 24 человек, туристические группы (беседка на свежем воздухе как раз рассчитана на такое количество людей) и просто одиночных туристов, – говорит Анна Борисовна. – Так что вы совершенно правы. Знаний про птицу достаточно, чтобы провести часовую экскурсию, ответить на вопросы гостей и даже угостить их яичницей из страусиных яиц. Ну, а чем не экзотика? На память гости смогут увезти с собой сувениры…

…Сейчас полным ходом идет строительство инкубатора. Анна Борисовна планирует всерьез заняться разведением диковинных птиц и выращивать потомство непосредственно на ферме, чтобы не колесить по всей России в поисках молодняка. Она абсолютно уверена в том, что у ее дела, как и всего фермерства, большое будущее и планирует заняться еще и разведением другой живности.

Побывали мы и на пасеке, где живут семь пчелиных семей. Оказывается, отец Анны Борисовны – пчеловод с многолетним стажем, так что, гостей фермы порадуют не только диковинным зрелищем, но и угостят свежим медком.

В общем, в небольшой газетной статье всего не расскажешь, много осталось за кадром. Тем интереснее будет вам самим, уважаемые читатели, посетить страусиную ферму и обо всем расспросить ее гостеприимных хозяев.

А мы желаем Анне Борисовне и ее близким крепкого здоровья, успехов во всех начинаниях и ждем нового приглашения на страусиную ферму, когда там появится пополнение.

Алёна ПОГИБА.

Фото Сергея ЗРЕЛОВА.

 

ДЛЯ ТЕХ, КТО СОБЕРЕТСЯ В ГОСТИ К СТРАУСАМ

Побывать на страусиной ферме можно в выходные дни по предварительной записи. Позвоните Анне Борисовне по телефону 8-910-981-84-07 и договоритесь о времени посещения. Кроме того, о страусиной ферме вы сможете больше узнать на сайте www.ivstraus.ru .

 

 
По теме
Жителей и гостей Ивановской области вновь приглашают на военно-патриотический праздник «Открытое небо» - Приволжская правда 19 июля члены рабочей группы по проведению праздника, включая представителей Правительства Ивановской области, силовых структур региона и администрации города Иваново,
20.07.2018
Красочные баннеры кандидата в депутаты Ивановской областной Думы седьмого созыва от КПРФ по одномандатному избирательному округу №8 Салома - Кинешемское отделение КПРФ    Красочные баннеры кандидата в депутаты Ивановской областной Думы седьмого созыва от КПРФ по одномандатному избирательному округу №8 Саломатина Дмитрия Эдуардовича С 20 июля новые красочные баннеры кандидата в де
21.07.2018
 
Народные приметы на 20 июля - Газета Светлый Путь 20 июля православные верующие почитают память святой преподобной Евдокии (в просторечии – Авдотьи).
20.07.2018
Стали известны имена ивановцев, погибших в концлагере «Дулаг–100» - Областная Дума Списки погибших в концлагере «Дулаг–100», располагавшегося в годы Великой Отечественной войны на территории города Порхов Псковской области, обнаружены в архивах Министерства обороны Российской Федерации.
19.07.2018
 
В Савинском районе - африканская чума свиней! - Знамя Сегодня в районной администрации на заседании комиссии по чрезвычайным ситуациям было объявлено о том, что на территории Савинского района в ООО "Высоковское подворье" обнаружена африканская чума свиней.
19.07.2018
Поезда «Ласточка» между Иваново и Москвой будут курсировать ежедневно С 17 июля до ввода нового графика движения пассажирских поездов в декабре «Ласточки» отправлением из Москвы и Иваново в дневные,
18.07.2018
 
По данным ЦАФАП ГИБДД УМВД России по Ивановской области, сегодня, 21 июля, камеры фото-видеофиксации будут установлены на нескольких объектах региона: Иваново-⁠Владимир (Ивановский р-⁠н, Лежневский р-⁠н,
21.07.2018 ГТРК Иваново
Кража или находка? - Заря Пресс­-служба Комсомольского районного суда сообщает, нашедшую и присвоившую чужой кошелек  комсомольчанку  суд освободил от наказания в связи с примирением сторон… К  сожалению,
20.07.2018 Заря
21 июля  на территории Комсомольского района состоится массовая проверка водителей на предмет управления транспортным средством в состоянии опьянения.
20.07.2018 Заря
С наступлением жарких дней на водоёмах появилось огромное количество отдыхающих, и хотя в городе имеются официальные места для купания, люди, спасаясь от жары, по привычке купаются в ближайших водоёмах.
20.07.2018 Шуйские Известия
DSC_0729.JPG - Призыв Библиотечно-информационный центр палехского музея все чаще становится гостеприимной пристанью не только для творчески настроенных палешан, но и для мастеров и художников соседних городов.
20.07.2018 Призыв
В минувшее воскресенье в нарядно оформленном зале Центральной районной библиотеки состоялась презентация книги «Иван край», увидевшей свет по инициативе депутатов Ивановской областной Думы.
19.07.2018 Пучежские вести
В историческом отделе Кинешемского художественно-исторического музея открыта выставка окладов икон конца XIX – начала XX века из собрания Дмитрия Зимина.
20.07.2018 Приволжская правда
Участницы художественной самодеятельности, Подвязновской первичной ветеранской организации побывали в древнем и прекрасном городе Муроме.
19.07.2018 Наше Слово
Поздравляем! - ФК Текстильщик Сегодня свой день рождения отмечает нападающий "Текстильщика" Алексей Сазонов .
21.07.2018 ФК Текстильщик
Завершился мундиаль, но воспоминания отпустят еще не скоро. Словно не веря, что праздник спорта закончился, каждый, причастный к событию, старается поделиться воспоминаниями и хоть немного продлить ощущение грандиозного действа.
21.07.2018 ГТРК Иваново
???????????????????????????????????? - газета Родниковский Рабочий ВЗРОСЛЫЕ Минувшие выходные прошли под знаком соперничества между  Родниками и Фурмановым.
20.07.2018 газета Родниковский Рабочий
Традиционный слет «Команда нашего двора» прошел на стадионе «Труд» 20 июля.
20.07.2018 газета Родниковский Рабочий
О поездке седельницких школьников в Детский морской центр имени Ф.Ф.Ушакова города Ярославля.
20.07.2018 Заря
Удар, гол! Аплодисменты и восторженные крики болельщиков с трибун. Именно к таким результатам стремится каждый игрок футбольного клуба «Юниор» в Комсомольске.
19.07.2018 Заря
Жителей и гостей Ивановской области вновь приглашают на военно-патриотический праздник «Открытое небо» - Приволжская правда 19 июля члены рабочей группы по проведению праздника, включая представителей Правительства Ивановской области, силовых структур региона и администрации города Иваново,
20.07.2018 Приволжская правда
Красочные баннеры кандидата в депутаты Ивановской областной Думы седьмого созыва от КПРФ по одномандатному избирательному округу №8 Салома - Кинешемское отделение КПРФ    Красочные баннеры кандидата в депутаты Ивановской областной Думы седьмого созыва от КПРФ по одномандатному избирательному округу №8 Саломатина Дмитрия Эдуардовича С 20 июля новые красочные баннеры кандидата в де
21.07.2018 Кинешемское отделение КПРФ
Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям информирует, что 19 июля 2018 года при исследовании пробы патологического материала,
20.07.2018 Фурмановский район